HIDROCOLOIDES | APLICACIONES ALIMENTARIAS: SALSAS Y UNTABLES
Las salsas y untables se han convertido en el complemento perfecto para diferenciar y personalizar las comidas. Como acompañamiento en populares snacks, decoración y para elaborar deliciosos entrantes, estas alternativas cobran cada vez más importancia.
Disponemos de soluciones espesantes y estabilizantes para lograr texturas cremosas y densas con un alto rendimiento. También opciones para recetas con contenido reducido en grasa. Adecuadas para salsas fluidas, aderezos con trozos y hierbas aromáticas, patés y cremas de untar, tanto de basé cárnica como láctea y vegetal.
Consúltanos tus necesidades para valorar el producto más adecuado.