HIDROCOLOIDES | APLICACIONES ALIMENTARIAS: SALSAS Y UNTABLES

Las salsas y untables se han convertido en el complemento perfecto para diferenciar y personalizar las comidas. Como acompañamiento en populares snacks, decoración y para elaborar deliciosos entrantes, estas alternativas cobran cada vez más importancia.

Disponemos de soluciones espesantes y estabilizantes para lograr texturas cremosas y densas con un alto rendimiento. También opciones para recetas con contenido reducido en grasa. Adecuadas para salsas fluidas, aderezos con trozos y hierbas aromáticas, patés y cremas de untar, tanto de basé cárnica como láctea y vegetal.

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